Dia sete de outubro o Cônsul Geral da Itália em São Paulo Filippo La Rosa recebeu na residência oficial jornalistas e representantes dos restaurantes participantes da 8ª Settimana della Cucina Regionale Italiana para o lançamento oficial do evento à imprensa.
A lista dos chefes da 8ª edição da Settimana mistura nomes tradicionais e novos expoentes da culinária italiana, e o que todos têm em comum são os muitos prêmios gastronômicos concedidos pelos principais guias de cozinha no mundo: desde o renomado ‘Gambero Rosso’ ao também internacionalmente conhecido Guia Michelin.
O encontro – que contou com pratos típicos de cada uma das vinte regiões – os chefes italianos, que ainda não chegaram ao Brasil, apresentaram-se através de um vídeo e puderam falar sobre o que trarão de suas regiões aos restaurantes paulistanos.
O vídeo de apresentação também contou com a participação da madrinha desta edição, Ana Maria Braga, que, como sempre, cativou o público presente com seu entusiasmo pela experiência única de imersão gatronômica que a Settimana proporciona.
Entre os jornalistas, Rodrigo Bocardi, apresentador do jornal Bom Dia São Paulo da Rede Globo, roubou a cena ao gravar um de seus tradicionais vídeos com os chefes brasileiros dos restaurantes participantes e o Consul Gêral.
A 8ª edição terá seu lançamento oficial ao público em um evento especial no dia 20 de Outubro, no Museu da Imigração. O local – especialmente escolhido por sua história com os milhares de italianos emigrados nos séculos passados – será o palco de um dia cheio de surpresas com o lançamento da 8ª Settimana della Cucina Regionale Italiana e a edição deste ano do Viva Itália!.
Para o Cônsul Geral da Itália em São Paulo a Settimana é uma excelente oportunidade para se aproximar mais do seu Pais, além dos estereótipos, razão pela qual o Consulado Geral abre uma janela para a cozinha contemporânea, elemento crucial na cultura de um povo.
